加盟绝味鸭脖之后开店需要什么设备？
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在国内创业投资餐饮业是很不错的选择，近些年餐饮业中卤味产品异军突起开始圈粉无数，在餐饮业利润最为显著，绝味鸭脖店面一般占地面积小，利润高，操作简单，因此最适合创业者经营。创业者在选购店内设备时要以制作卤味的器材为主，卤味的水源不容小觑，尽管水源一般都是自来水但是为了保证水质就需要净水设备。
必备的水源解决之后，我们就要开始着手冷热卤味的问题，顾名思义热饮需要热水，冷饮需要冰块；这里就需要安装一台开水机和制冰机，他们都是有型号和级别的，具体看自己店面的需要；
以上问题解决了就要开始安排操作的问题，操作必须要场地，那么平冷操作台就出现了，平冷操作台也叫卧式冰柜，可冷藏冷冻平面也可作为操作台使用。为了物料使用方便，可在台上安置三层台的上架，可方便储放操作时所需要的一些物品。
卤味做好以后需要封口打包，封口机自然少不了，而封口机有分为全自动的封口机和半自动的封口机，现在加盟店基本都是使用的全自动的封口机，因为这样会节省很多的时间。
我们在做鸭脖的过程中，要根据每个系列卤味的需求来匹配相应的设备，比如计时器、电子称、量杯、各种装鸭脖原料的包装等等。