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有些卤味店倒闭，多半是因为这些

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        开卤味加盟店并不是大家想象的那么简单，尤其是这两年的资本加持，熟食行业的竞争愈加激烈。成功不是一蹴而就，不断的累积打好基础才能迎来胜利，如果你的基础不牢，那后期经营肯定是事倍功半甚至满盘皆输。比如你要加盟绝味鸭脖，准备开一家绝味鸭脖鸭脖店，那下面这三个错误一定不能犯！
绝对鸭脖加盟前景怎么样选址失误，同质化产品过多
很多没有经验的投资人选址往往考虑不周，选择了主流商业街、进驻商场等，高昂的店铺费用不仅没有带来等量的人流量，反而深陷同质化竞争的死循环，当然对于经营绝味鸭脖加盟店没有帮助。
                                                         节省过度，装修不宜
我们都知道，绝味鸭脖加盟店的规模都不是很大，因而空间的利用率一定要高，收银，清洗设备工具，制作熟食，交付的工作一定要井然有序，有些投资人为了节省成本，租到的店铺不进行合理改造导致后期工作不顺，这样长期下去势必影响工作效率。
                                                           会员卡不能随意开设
消费者和你想的有时候就是不一样！怎么解释呢？我们很多卤味加盟店开业都会搞一些促销优惠，有家卤味店推出充300送300，看起来诚意满满的请消费者喝茶，想要引爆流量，但实际呢，消费者认为这是恶意圈钱，因而直接导致店铺生意暴跌。绝味鸭脖加盟店想要高一些引流活动可以以赠送优惠券或者买赠方式发放，打消消费者的购买疑虑。