开鸭脖小店的话，最好是自己学会制作配方。后期店铺开张之后，所有的鸭脖卤味全部自己加工。这样的话，你的投资风险比较低，反而利润空间特别的大。有一些投资者问到，我想学绝味鸭脖，但是却不知道去哪里学。

这个时候，有一些人说直接在当地找一家绝味的小店学不就可以了吗？如果你是通过正宗的加盟店学习技术配方的话，那么你所学到的配方是正宗的。但是，由于教学的人员不够专业，所以学的时候，并不能掌握住其中的精华。

还有就是有一些加盟店收的学费非常的高，比如你要学的时候，对方直接就收取上万元的费用。最值得一提的就是，你只是学的技术，可是却拿不到商标授权。拿不到商标授权，你是不能开一家正宗绝味鸭脖加盟店的。

那应该去哪里学呢？开绝味鸭脖店，学习正宗的绝味技术配方，当然是去总部了。现在总部正在招商当中，所有的城市的投资者均有机会加盟。加盟费只要19800元，加盟之后可以参加技术培训，技术培训不要一分钱，并免费提供食宿。

通过总部加盟后学绝味鸭脖技术，时间是7天左右。学会技术之后，由总部颁发国家工商总部提供的商标使用权，有了这个使用权，你就可以开一家正宗的绝味店了。怎么样？看到这里，你知道去哪里学习了吧？如果你想学习的话，欢迎你直接拨打我们的加盟电话进行报名。