首先我们可以了解一下绝味鸭脖的起源，大家都知道最正宗的绝味鸭脖就是来源于武汉，他不是现代人某天研究出来的一个配方，而是在创始人几代的改进之后，才有了现在的这个制作配方，随着时代的发展，绝味鸭脖总部有了更大的发展空间，所以对于自己的产品开发出更多的味道，适合吃辣的地方自然是以鲜香麻辣为主，但是也要满足不能吃辣但是喜欢绝味口味的客户。

这就是整个绝味鸭脖的发展历程，可以说他现在的成功在未来的某一天可以成为代表性的饮食文化，队医他的存在我们可以作为一种品牌，所以说对于其他的类似绝味鸭脖的加盟店他们是在看到绝味鸭脖的发展之后，有了一个竞争的意识，但是因为绝味鸭脖的秘方是不外传的，即使是加盟商在加盟的时候也会被要求保守秘方，不可以随意的教授别人，否则就会被追究责任，所以他们的存在都是在自己模仿的情况下自己开店，但终究不是正牌的绝味鸭脖，所以这样的店不会出现在信息发达的大城市，大家对于真假一眼就可以辨别出来。

因为是自己研发的，所以这些类似的店只会出现在一些比较偏僻的地方，这里人们知道绝味鸭脖，但是不太了解他的味道是什么，或者招牌到底是什么样子的，最终滥竽充数在市场中，所以说我们想要加盟鸭脖店一定不可以选择这样的店，最终也会在时代的进步中被淘汰。